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La genuinità dei prodotti utilizzati

Sin da quando gestivano la cucina del ristorante L'Arsenale a Minori, Massimo e Gino curano in prima persona, e con estrema attenzione, la scelta quotidiana delle materie prime e dei prodotti utilizzati dal proprio ristorante.

La passione per la terra, prezioso sentimento trasmessogli da papà Claudio e Mamma Carlotta, si manifesta con la presenza sulla loro tavola di verdura e frutta fresca di giornata, che giungono dall'orto di famiglia e dai fidati coltivatori della zona.

I frutti del nostro mare vengono addirittura scelti più volte durante la giornata e, selezionati scrupolosamente per offrire il massimo della freschezza e del sapore ai nostri ospiti.

I rapporti con rinomate aziende e macellerie del posto, inoltre, ci permettono di poter contare ogni giorno sulle migliori carni locali e nazionali.