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La cucina stagionale, ogni stagione ci racconta i sapori del proprio territorio...

L'incontro col gusto passa necessariamente attraverso la ricerca dei migliori prodotti che la costiera propone in ognuna delle quattro stagioni dell'anno. I piatti proposti dalla nostra cucina, così, variano settimana per settimana, anche a seconda delle primizie della nostra zona.

Il nostro menù si arricchisce con il sapore inconfondibile dei pomodorini del pendolo, la freschezza dei fiori di zucca, l'aroma dello sfumato amalfitano, la tenerezza degli asparagi ed il gusto dei funghi porcini; ogni stagione caratterizza i piatti con i suoi profumi...

L'idea di cucina portata avanti dagli chef Gino e Massimo, si differenzia per la
valorizzazione dei prodotti di stagione, che giocano finalmente un ruolo da protagonista nella nostra proposta gastronomica.